Genel 22 MART 2010 / 11:39

Şarabın pahalısına da hile karıştı

Karbon 14 yaş tayini metoduyla incelenen pahalı şarapların yüzde 5'inde etiket tarihi doğru değil.

Karbon 14 yaş tayini metoduyla incelenen pahalı şarapların yüzde 5'inde etiket tarihi doğru değil.


Genelde arkeolojik kalıntıların ve kayaların yaşını tahmin etmek için kullanılan karbon 14 yaş tayini yönteminin şaraplara uyarlanması ilginç bir gerçeği açığa çıkardı. Buna göre yüksek fiyat etiketiyle satılan yıllanmış şarapların yüzde 5'i, etiketinde yer alan yıldan daha farklı bir yılın mahsulü çıkıyor.

Açıklanan sonuçlar, şarapların üretim tarihi üzerinde sık sık gündeme gelen spekülasyonlara açıklık getirmek üzere Avustralyalı bir araştırmacı tarafından pahalı şaraplar üzerinde gerçekleştirilen bir analize dayanıyor. Öyle görünüyor ki şarapta sahtecilik sadece amatörleri değil, koleksiyona uygun şişelere binlerce dolar ödemeye hazır zevk sahiplerini de etkiliyor.